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そうだ、会津へ行こう!

たまにフイルム時々デジ 現在・過去・未来 迷い道くねくね

袋絞り

一白水成「袋絞り」、先日の秋田土産です。
生のラベルに「お早めに・・・」と書いてあるので早速開封してみました。

0215IMG_0334.jpg

数年前に会社の納会に持ち込んだ方がいまして、家飲み外飲み含めてそれ以来。
特純の「良心」は自宅で飲んだことがありましたが、近くで入手出来る店があればと気になっていました。
優しい旨甘系の呑み易いお酒という印象だったのですが、改めてこれは自分好みだと・・・(^^♪
ナマハゲのような荒々しさは無く、秋田美人的な美酒だと思います。
甘味と旨みがちょうど良く辛さはそう感じません。
贅沢言えばもう少しだけ酸が出ても良いかな?
週末ドランカーとしては、一升瓶だとけっこう間が空いてしまうのですが、それを燗にしてもナイスでした。
旨みが凝縮されたような乳酸系の味わいがなんとも言えません。
最後にほんの少し顔を出す苦みは、柱の陰から飛雄馬を心配する明子さんのように控えめです。

秋田ということで多少下駄を履かせた感想になったかな・・・?
ですが、コスパも良いし是非来年も入手したいお酒です。

0215IMG_0336.jpg
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  1. 2018/02/17(土) 18:33:01|
  2. ちょっと一杯
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