そうだ、会津へ行こう!

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秋はひやおろし

某オクサマが「しばらく留守にします」と言い残して出掛けてしまいました。
なので、今夜は一人膝を抱えて秋の夜長を楽しんでおります。

秋の夜長と言えば「ひやおろし」、と言うわけで最近飲んだお酒のご紹介。

まずは魚沼市高千代酒造の「巻機」、一本〆という珍しい米を使ったお酒です。

161015DSCF1671.jpg

この一本〆という酒米、豊盃と五百万石を掛け合わせて出来た米ですが、少々扱いが難しいのでしだいに使われなくなってしまったそうです。
新潟でも少数の蔵だけがこの米を使って丁寧に酒作りを続けているとか・・・
同じ蔵が醸す「たかちよ」というお酒にも興味があるので、機会があれば飲んでみたいですね。

161015DSCF1672.jpg

さらにDeNA戦士の慰労を兼ねて(なんのこっちゃ)いただいた明鏡止水の秋あがりはやや薄濁り。
軽いタッチで飲みやすい旨酒、しかも温燗が最高。
この秋一番の当たりですた。

161015DSCF1676.jpg

161015DSCF1677.jpg

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  1. 2016/10/29(土) 21:00:20|
  2. ちょっと一杯
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